[맛집] 을왕리조개칼국수, 대전 물총조개 동죽 맛집

을왕리조개손칼국수는 물총(동죽조개)탕, 칼국수, 수육, 미니족발, 갈비만두 등을 판매하는 칼국수집입니다. 배재대와 대전지방조달청 근처에 위치하고 있습니다. 대전의 수많은 칼국수집 중에서 주목받은 적은 없는 것 같지만, 아마 위치가 중구가 아니기 때문인 것 같습니다. 하필이면 소재지 바로 옆 동 이름이 변동인데, 뭔가 변두리 같은 이름이지 않나요. 어쨌든, 정말 로컬 맛집이라고 자신할 수 있는 곳입니다.

을왕리조개칼국수. 아름다운 물총탕

 

상호 : 을왕리조개칼국수

위치 : 대전 서구 배재로 118 1층 을왕리조개칼국수

분야 : 칼국수

설명 : 동죽 조개와 칼국수를 돼지고기수육과 함께 먹을 수 있는 배재대 맛집

 

을왕리조개칼국수. 열무김치, 배추김치, 상추, 수육

김치는 2종류입니다. 시원하지만 밍밍한 열무김치, 그리고 배추김치입니다. 알배기 배추로 담갔는지 아삭하고 얇습니다. 아주 살짝 익힌 겉절이 맛입니다. 김치가 맵습니다. 상당히 맵습니다. 그래도 점차 조금씩 덜매워지고 있기는 합니다만 여전히 엄청 맵습니다. 그래서 앞접시에 물이나 육수를 담아놓고 배추김치를 헹궈먹습니다. 이상하게도 충남도 김치는 몹시 매운것 같습니다. 매운 김치로 대표적인 실비김치가 대전 중구에 소재하고 있기 때문인걸까요?

 

수육이 맛있습니다. 정말 부들부들하게 삶아져 나오는데, 칼국수와 찰떡궁합입니다. 족발도 판매하는데, 수육의 부드러움이 어디서도 맛보기 힘들 정도의 질감을 자랑하고 있어서 늘 수육을 시키게 됩니다. 상추는 청상추를 주십니다.

 

을왕리조개칼국수. 물총탕

메뉴에 물총이라고 적혀있는 것은 동죽조개입니다. 바지락같은 맛이 나지만, 통통한 살 안에 육수를 잔뜩 머금고 있어서 씹으면 입안에서 육수가 팍! 하고 터집니다. 정말 조개 먹다가 입천장이 훌렁 까져버릴 수 있습니다. 주의해서 먹어야 합니다. 좀 뒤적이다 보면 어마어마한 마늘이 보이는데, 역시 주기적으로 먹어줘야 진정한 웅녀의 자손이라고 할 수 있겠습니다.

 

을왕리조개칼국수 칼국수

칼국수에도 동죽이 몇점 들어가 있지만, 분명히 말할 수 있습니다. 칼국수와 물총탕에 사리를 넣은 것은 확연하게 맛이 다릅니다. 국물맛이 정말 다릅니다. 칼국수는 칼국수대로, 물총탕은 물총탕대로 즐기시는 것을 추천드립니다. 너무 배부르다고요? 조개는 다 단백질입니다. 살 안쪄요. 아마도요.

 

토요일에 정기휴무입니다.

 

개인적인 소감으로 오씨칼국수보다 좋았습니다. 왜냐하면 오씨칼국수에는 수육이 없기 때문이죠. 사람이 너무너무 많기도 하고 이해할 수 없을 정도로 대기줄이 길기도 하고요. 만약 토요일(정기휴무)만 아니라면 꼭 방문해보시길 추천합니다.

 

 

대전 칼국수 더보기

[맛집] 대전 오씨칼국수 도룡점, 물총조개 동죽칼국수 맛집

[맛집] 대전 오씨칼국수 도룡점, 물총조개 동죽칼국수 맛집