미분당 광교점, 광교법조타운 베트남 쌀국수 맛집

미분당 쌀국수

 

미분당은 베트남 쌀국수 전문점 브랜드입니다. 베트남 음식을 한국 스타일로 개량하고 일본풍 인테리어를 접목하여 인기를 얻고 있는 곳입니다. 베트남 음식 프랜차이즈 중에서는 쌀국수 맛이 매우 뛰어납니다.

 

미분당 가게 위치

상호 : 미분당 광교점

위치 : 경기 수원시 영통구 광교중앙로248번길 7-3 우연법전프라자 1층 102호

          (경기 수원시 영통구 하동 986-7 우연법전프라자 1층 102호)

분야 : 베트남 음식

설명 : 광교법조단지 베트남 쌀국수 맛집

 

미분당 광교점은 광교법조단지에 있습니다. 인근 법원, 검찰청과 법조단지 직장인들이 많아서 평일 점심에는 줄을 서서 먹는 곳이기도 합니다. 신분당선 상현역에서는 도보로 약 10분 정도 걸립니다.

 

메뉴판

 

메뉴는 베트남 쌀국수, 사이드메뉴 이렇게 구성되어 있습니다. 쌀국수는 차돌박이 쌀국수, 양지 쌀국수, 차돌양지 쌀국수, 차돌양지힘줄 쌀국수, 힘줄 쌀국수 이렇게 고기 종류에 따라 구분되네요. 사이드 메뉴에는 고구마 짜조, 새우롤, 버팔로윙, 웨딩쇼마이 등이 있네요.

 

미분당 가게 내부

 

미분당 내부 인테리어는 바 테이블 형식으로 되어 있어서 일렬로 앉아서 식사하는 형태입니다. 1인 식사에 특화되어 있어서 각종 소스 등이 1인 자리마다 세팅되어 있습니다.

 

1인 식사에 최적화된 세팅

 

위 사진과 같이 자리마다 수저, 티슈, 소스 등이 배치되어 있어서 혼밥 하기에 최적화되어 있네요. 매운맛을 좋아하는 분들은 쌀국수에 핫소스를 첨가해서 드셔도 좋습니다. 다만 소스의 매운맛이 꽤 강해서 양을 잘 조절해야 합니다.

 

해선장 소스는 중국요리에 사용되는 소스입니다. 베트남 쌀국수에 해선장이라니 특이하게 느껴지지만 베트남에서도 쌀국수를 먹을 때 해선장 소스를 많이 사용한다고 하네요. 해선장은 짠맛과 단맛이 나는 소스고, 특유의 향이 있습니다. 먹는 방법은 튀김류를 찍어서 먹거나 쌀국수의 고기를 건져서 찍어먹으면 됩니다.

 

반찬

 

반찬은 이렇게 단무지, 양파, 고추가 나옵니다. 쌀국수에 들어가는 그 새콤한 절인양파입니다.

 

모둠전식(5종)

 

사이드메뉴는 모듬전식을 시켰습니다. 애피타이저로 사이드메뉴 5종류가 나옵니다. 튀김은 칠리소스에 찍어도 좋고, 해선장 소스에 찍어먹어도 좋습니다.

 

쌀국수

 

메인메뉴인 쌀국수가 나왔습니다. 자리 앞에는 "쌀국수 맛있게 먹는 법"이라고 설명도 적혀있습니다. 참고로 가게 분위기가 매우 조용합니다. 대화 나누기가 조금 부담스러운 느낌은 있었습니다.

 

쌀국수

 

쌀국수입니다. 우선 양이 상당히 많습니다. 배부르게 먹을 수 있는 양이었습니다. 국물이 따뜻하고 깊은 것이 좋았네요. 아주 깔끔하고 재료도 신선한 곳이 좋은 곳이었습니다.

 

 

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