[맛집] 광교 징기스칸램, 삿포로식 양고기 화로구이

징기스칸 램

 

이번에 찾아간 맛집은 광교 대학로에 위치한 양고기 징기즈칸 맛집입니다.

 

신분당선 광교역을 중심으로 북쪽은 광교 웰빙마을, 남쪽은 경기대학교 대학로 거리입니다. 징기스칸램은 대학로 안쪽 약간은 외진 입지에 있지만 훌륭한 맛으로 많은 분들이 찾고 있는 곳이기도 합니다.

 

상호 : 징기스칸램

위치 : 경기 수원시 영통구 대학1로8번길 106 (경기 수원시 영통구 이의동 1242-4)

분야 : 일식

설명 : 삿포로식 양고기 징기즈칸 화로구이 맛집

 

광교역(좌)과 광교 대학로 표지석(우)

 

광교역은 차고지와 연결된 역으로 지상에 위치해서 남북으로 출구가 각 하나씩 있습니다. 광교웰빙타운으로 가거나 광교산 등산을 하는 분들은 2번 출구로 나갑니다. 우리가 갈 징기즈칸램은 1번출구 광교대학로 측으로 나와야 합니다.

 

징기스칸램 위치

 

광교역 1번출구에서 도보로 약 6분을 이동하면 도착합니다. 위치가 대학로에서도 약간 외진 곳이다보니 처음 방문하는 경우에는 쉽지 않습니다. 그래도 동수원IC 등 고속도로와도 가깝고, 신분당선도 도보권이라는 것이 큰 장점입니다.

 

메뉴판

 

메뉴판부터 살펴볼까요. 메인 메뉴는 양갈비입니다. 양고기는 모두 호주산이며, 숄더렉, 프렌치렉, 양등심 이렇게 3가지가 있습니다. 그 외에는 식사나 사이드메뉴로 학꽁치포구이, 오뎅탕, 라면, 밥과 김 이렇게 있네요.

 

양갈비

 

징기스칸은 일본식 양고기 구이 요리로 홋카이도에서 개발된 방식입니다. 전용 불판에 양고기와 양파 등 채소를 함께 구워서 먹습니다. 이 전용불판은 가운데가 높게 올라온 형태라서 가운데에는 고기를 올리고 그 주위를 숙주, 버섯, 양파 등을 얹어서 같이 구워 먹습니다.

 

양갈비

 

이름이 '징기스칸'이 된 이유는 명확하지 않지만 양고기 하면 몽골, 몽골하면 칭기즈칸이 떠올라서 그대로 요리 이름이 되었다는 것이 가장 유력하다고 합니다.

 

 

모두 구워진 모습

 

아쉽게 상차림을 찍은 사진은 없는데, 전용 양념장과 양배추 절임 등이 나옵니다. 징기스칸 구이는 이 양념장의 맛으로 먹는다고 해도 과언이 아닌듯 합니다.

 

고기 외에도 송이버섯, 마늘, 파, 양파, 숙주가 함께 나옵니다. 야채도 적당히 추가하면서 먹으면 좋습니다.

 

숙주를 추가한 모습

 

이곳 후식으로 라면도 굉장히 훌륭합니다. 방문한다면 꼭 드셔보시는 것을 추천합니다. 양고기를 좋아하시는 분이라면 매우 만족할거 같네요. 개인적으로는 라무진 체인점보다 훨씬 만족스러웠습니다.