[맛집] 부산 서면 부산댁, 아름다운 돼지고기 모듬 한판

이번에 방문한 맛집은 부산 서면에 위치한 부산댁입니다. 부산 제일의 번화가인 서면에서 돼지고기 삼겹살 구이로 상당한 인기를 얻고 있는 곳입니다. 맛집이 즐비한 서면에서 상당한 존재감을 뽐내고 있죠.

 

부산 서면 부산댁

 

상호 : 부산댁

위치 : 부산 부산진구 동천로107번길 14 (부산 부산진구 부전동 113-2)

분야 : 한식

설명 : 부산 서면에 위치한 고기집

 

부산댁은 서면역 8번출구 혹은 12번 출구에서 도보 약 1~2분 거리로 근거리에 위치해있습니다. 골목 안쪽에 위치해있지만 주변에 대기표 뽑고 줄서있는 청년들로 쉽게 찾을 수 있습니다.

 

부산댁 가게 앞

 

대학생이나 직장인들 회식 장소로도 상당히 유명한 것 같습니다. 평일 저녁시간임에도 사람들로 가득차서 가게 안에 들어가는데 한 10분 정도 대기를 했습니다.

 

가게 내부 모습

 

가게 내부 테이블은 모두 원형 테이블입니다. 일반적인 고기집 풍경이네요. 메인 메뉴는 돼지고기 구이이기 때문에 회식을 하거나 모임을 하는 분들이 정말 많았습니다.

 

메뉴판

 

메뉴는 아주 간단합니다. 모듬한판이 기본이며, 고기를 추가할 때 고기반판, 항정살 추가가 가능합니다. 식사메뉴는 차돌된장라면, 돼지김치찌개, 꽃게된장찌개, 부산밀면, 비빔밀면, 강된장밥이 있습니다.

 

상차림 모습

반찬들

상차림은 간단하게 나옵니다. 양배추, 고깃집 단골인 양파절임, 묵은지, 파김치, 파무침, 동치미, 쌈채소 등입니다.

 

고기는 초벌하여 나옵니다.

 

이곳의 극장점 중 하나는 고기를 직원분들이 초벌하여 나온다는 것입니다. 그래서 고기를 굽는데 신경을 많이 쓸 필요도 없고, 연기도 많이 나지 않습니다.

 

고기가 나왔습니다!

 

이렇게 직원 분이 고기를 구워주십니다. 아름답게 정렬한 삼겹살과 목살의 모습들이 아름답네요.

 

고기모듬한판

 

메뉴의 모듬한판이 이런 의미입니다. 가운데 양념장을 중심으로 고기와 김치, 마늘 등이 쭉 깔려있는 아름다운 한 판입니다.

 

강된장밥

 

강된장밥을 추가하여 고기와 곁들여서 함께 식사를 합니다. 라면이나 찌개류 식사메뉴도 좋아보입니다. 저녁에 고기 구워먹기에 아주 좋은 곳이었습니다.