싹이 난 고구마, 먹어도 될까요? 싹난 고구마 활용법 감자는 싹이 나면 독성이 생겨서 먹을 수 없습니다. 그런데 감자와 비슷한 고구마는 어떨까요? 싹이 난 고구마는 먹을 수 있을까요, 없을까요? 정확한 정보와 싹 난 고구마를 활용할 수 있는 방법을 살펴보겠습니다. 고구마 고구마는 메꽃과의 여러해살이풀이라고 합니다. 우리가 흔히 고구마라고 말하는 부위는 식물의 덩이뿌리 부분입니다. 식물이 영양분을 땅 속의 뿌리 부분에 집중시켜서 전분과 탄수화물이 풍부하고, 그 부분을 캐서 우리가 먹는 것입니다. 이런 뿌리 식물의 대표적인 예시로 당근이 있습니다. 감자는 흔히 뿌리식물로 오해하지만 감자알은 줄기 부위입니다. 우리나라에는 감자와 비슷하게 18세기에 전래된 것으로 추측됩니다. 감자와 마찬가지로 척박한 환경에서도 잘 자라서 구황작물로 유명합니다. 감자는 추위에 매우.. 2023. 4. 23. 이전 1 다음
