[맛집] 대전 오씨칼국수 도룡점, 물총조개 동죽칼국수 맛집 대전에서 가장 유명한 것을 꼽는다면 성심당이겠지만 그다음으로 유명한 것을 꼽는다면 무엇일까요? 두부두루치기와 칼국수, 오문창순대국밥, 태평소국밥 같은 국밥집도 있겠죠. 하지만 대전만의 특색 있는 음식이라면 단연 물총조개를 선택할 겁니다. 물총조개를 활용한 동죽칼국수로 유명한 오씨칼국수를 방문해 봤습니다. 상호 : 오씨칼국수 도룡점 위치 : 대전 유성구 엑스포로151번길 19 분야 : 칼국수 설명 : 전국 최고의 물총조개 동죽칼국수 전문점 동죽조개는 백합목에 속하는 조개로 서해안에서 수확되며 충청남도와 대전 지역에서 많이 먹는 조개입니다. 동죽은 다른 말로 물총조개라고도 합니다. 조갯살을 씹으면 그 안에 가득 찬 육수가 터져 나오기 때문입니다. 마치 미더덕처럼요. 살 자체는 바지락 비슷한 맛이지만 육수가 .. 2023. 2. 10. [맛집] 대전 진로집, 원조 두부두루치기 솔직후기 대전역 근처 중앙로역에는 노포 맛집들이 가득합니다. 특히 백종원의 3대천왕에 나온 광천식당을 필두로, 두루치기나 칼국수를 파는 맛집이 보물처럼 있습니다. 그중에 진로집은 다섯 손가락 안에 꼽히는 대전의 대표적인 두루치기 맛집입니다. 상호 : 진로집 위치 : 대전 중구 중교로 45-5 분야 : 한식 설명 : 두부두루치기, 수육, 전, 칼국수가 맛있는 노포 백년가게 진로집은 골목을 통해 들어가야 합니다. 아무 생각 없이 걷다 보면 슬쩍 지나가 버릴 수도 있습니다. 이렇게 숨겨져 있는 듯한 맛집을 가면 어쩐지 다이애건 앨리에 처음 간 마법소년 같은 기분이 되곤 합니다. 평일에 갔는데도 저녁이라 그런지 만석이었습니다. 뜨끈하고 부들부들한 두루치기, 칼국수와 함께 한잔씩 마시는 분위기입니다. 두루치기는 매운맛을 .. 2023. 1. 24. 이전 1 다음
