부산역 바로 앞에는 부산 차이나타운이 위치해있습니다. 차이나타운 내에는 중국식 만두로 유명한 음식점이 두 곳 있는데, 바로 마가만두와 신발원입니다.
상호 : 마가만두
위치 : 부산 동구 대영로243번길 56 (부산 동구 초량동 563)
분야 : 중식
설명 : 부산 차이나타운 중국식 만두 맛집
KTX부산역과 부산1호선 부산역에 인접해있어서 접근성이 좋습니다. 그래서 기차로 부산 여행을 오면 첫날 점심이나 마지막날 점심을 먹기에 제격인 위치죠. 그러다보니 사람들도 많아서 번호표를 뽑고 기다려야 하는 경우가 많습니다.
차이나타운 골목에는 이렇게 화려한 장식들이 있습니다. 차량이 없는 보행전용이라서 이곳저곳 여행하기도 좋습니다.
대망의 마가만두 가게입니다. 빨간색 바탕에 노란색 테두리와 글씨가 중국 느낌이 확 납니다. 마가만두는 만두전문점으로 짜장면, 짬뽕 등과 같은 면 종류는 판매하지 않습니다. 오픈시간은 오전 11시, 오후 9시에 닫는 것으로 적혀져있네요. 망고플레이트 맛집에도 등록되어 있다고 스티커도 붙어있습니다.
메뉴에는 면종류만 없을 뿐이지 왠만한 중화요리는 다 있네요. 만두류는 물만두, 찐만두, 새우찐만두, 군만두 이렇게 4가지 종류입니다. 그 외에도 볶음밥 등 밥류, 각종 요리들이 있습니다. 가게 내부에서는 대부분 만두나 볶음밥 정도를 시켜서 드시고 있었습니다.
반찬으로는 중국집 다운 단무지와 양파, 춘장, 짜사이 그리고 중국식 오이무침이 나옵니다. 보통은 단무지와 짜사이 정도만 나오는데 오향장육 소스를 곁들인 오이채가 특별하네요.
녹말이 많이 풀린 계란국도 함께 나옵니다. 계란죽이라고 해도 무방할 것 같습니다. 따뜻한 국물로 식사를 시작합니다.
먼저 볶음밥이 나왔습니다. 바로 주방에서 웍으로 볶아 나오는 볶음밥입니다. 매우 뜨겁고 고슬고슬한 맛이 일품이죠. 짜장은 살짝 곁들여서 먹을만큼 담겨져 나옵니다. 볶음밥 자체의 맛을 느끼기 좋습니다.
드디어 기다리던 만두가 나왔습니다. 찐만두입니다. 만두를 시키면 위 사진 정도 양이 나오기 때문에 인원수가 2명이면 만두 3개만 시켜도 넉넉하게 먹을 수 있을 것 같습니다.
찐만두 안에는 육즙이 가득합니다. 그래서 갓 나온 만두는 매우 뜨겁기 때문에 주의해서 드셔야 합니다. 찐만두 맛이 매우 훌륭합니다. 중국식 만두라서 비비고 왕교자 같은 익숙한 맛은 아닙니다.
찐만두 외에도 새우찐만두, 군만두, 물만두 모두 맛이 괜찮습니다. 부산에 방문하신다면 꼭 중국식 만두를 맛보세요. 다음 글에서는 마가만두의 경쟁자, 부산 차이나타운 만두 1인자인 신발원을 살펴보겠습니다.
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